La juventud de nuestro Centro, se juntó en una entretenida y deliciosa jornada "Gastronómica Cultural Andaluza". Después de largas deliberaciones, decidieron armar el plato "Caldereta Rociera", cuya receta aparece en el libro "Fogones Andaluces", editado por nuestro Centro Cultural y de autoría de Juan Pablo Paniagua Romano (QEPD).

    El grupo fue dirigido por nuestra socia y alumna del "Instituto de Gastronomía Culinary" de Viña del Mar, Constanza Peña y secundada por Sebastián Paniagua y Jorge Mella

    A continuación un video con alguna de los detalles de la preparación de la caldereta y un completo set de fotografías de la jornada gastronómica.